Melavì è una cooperativa che riunisce oltre 500 aziende agricole valtellinesi produttrici di mele. Le mele della Valtellina vengono raccolte da agosto fino a metà ottobre: 30.000 tonnellate di frutti che i soci conferiscono ai centri di conservazione, di selezione e di confezionamento Melavì dislocati lungo il territorio della Valtellina.