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Slinzega Mottolini 400g

Una piccola bresaola di manzo, dal sapore più forte e speziato, caratteristica della Valtellina.
Peso di 400g circa.

Produttore: Salumificio Mottolini
12,00 €

La slinziga (talvolta chiamata anche slinziga) è una piccola bresaola ottenuta solo con carne di manzo. La carne viene salata a secco e messa a riposare in salamoia, successivamente v iene ascugata e stagionata lentamente per oltre 30 giorni.

Peso
400g circa
Ingredienti
Bovino, sale, aromi naturali. conservanti