Incontro Inferno DOCG di Valtellina
Colore Rosso rubino luminoso tendente al granato dal profumo intenso, sottile ed elegante, con sentori di piccoli frutti rossi, frutti di bosco in confettura e tante spezie dolci; gusto austero, strutturato, fresco, sapido e vibrante, dai tannini fitti e vivaci.
Incontro è un vino rosso di montagna proveniente dalle uve del terrazzamenti della sottozona Inferno, quella più calda e soleggiata, ad un'altitudine di 350-550 metri
Le uve nebbiolo vinificate a temperatura controllata passano per una macerazione sulle bucce per circa una settimana e, dopo una breve sosta in acciaio, vengono affinate 20 mesi in grandi botti di rovere francese.
"Incontro" Inferno DOCG di Valtellina nasce dal progetto della Cooperativa Sociale il Gabbiano, che,g razie alla collaborazione della cantina Nino Negri, ha accolto e coinvolto persone in difficoltà impegnandole nel recupero di vigne e terrazzamento abbandonati.
- Ingredienti
- Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
- Quantità
- 0,75l
- Gradazione
- 13.0%
Colore Rosso rubino luminoso tendente al granato dal profumo intenso, sottile ed elegante, con sentori di piccoli frutti rossi, frutti di bosco in confettura e tante spezie dolci; gusto austero, strutturato, fresco, sapido e vibrante, dai tannini fitti e vivaci.