Incontro Inferno DOCG di Valtellina

Vino rosso maturato per 20 mesi in botti di rovere, ottenuto dalla collaborazione tra le cantine Nino Negri e la Cooperativa il Gabbiano.

Produttore: Il Gabbiano
15,80 €

Incontro è un vino rosso di montagna proveniente dalle uve del terrazzamenti della sottozona Inferno, quella più calda e soleggiata, ad un'altitudine di 350-550 metri

Le uve nebbiolo vinificate a temperatura controllata passano per una macerazione sulle bucce per circa una settimana e, dopo una breve sosta in acciaio, vengono affinate 20 mesi in grandi botti di rovere francese.

"Incontro" Inferno DOCG di Valtellina nasce dal progetto della Cooperativa Sociale il Gabbiano, che,g razie alla collaborazione della cantina Nino Negri, ha accolto e coinvolto persone in difficoltà impegnandole nel recupero di vigne e terrazzamento abbandonati.

Quantità
0,75l
Gradazione
13.0%