Sassorosso Grumello Valtellina Superiore DOCG

Ottenuto dalla selezione dei grappoli migliori e più maturi delle uve nebbiolo, posti nel cuore del Grumello

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Scimudin mezza forma

Formaggio vaccino a pasta molle e breve stagionatura. 900g ± 10%

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Sentenza Valtellina Superiore docg

Rosso granato profondo e brillante con sensazioni di gelatina di frutti di bosco, ciliegia matura, marmellata di prugne, spezie boschive, cioccolato e richiami tostati; con setosi tannini e piacevole freschezza, raffinato, persistente e dai richiami fruttati.

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Lo sfursat Carlo Negri dalla cantina che per prima lo ha prodotto.

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Slinzega Grosina

Una piccola bresaola di manzo con carne fresca macellata in italia, dal sapore forte e speziato, caratteristica della Val Grosina.Peso di 400g +-10%.

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Slinzega Valtellinese

Slinzega tradizionale valtellinese 400g +-10%.

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Trancio di bresaola della Valtellina di Manzo da 200g +-10%

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Sidro spumante ricavato solo da mele valtellinesi.

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Sido spumante extra-dry ricavato dalle mele della Valtellina.

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con olio extravergine di oliva.

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Stigma Sforzato di Valtellina DOCG

Colore rosso rubino luminoso dal profumo intenso e variegato, con note di frutta rossa disidratata unite a nuance speziate di pepe nero e liquirizia; gusto ricco, pieno, asciutto, intenso e rotondo, dai tannini strutturati.

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Dal mix tra la pasta artigianale e le castagne dei nostri boschi nascono le nostre tagliatelle alle castagne.

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